CÓMO HACER YOGURT CASERO

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CÓMO HACER YOGURT CASERO

El yogurt es el fermento láctico más famoso del mundo. Se caracteriza por su consistencia semisólida y cremosa y por su sabor levemente ácido. Pero a la vez es uno de los productos que por su gran demanda y comercialización, los ha llevado a convertirse en un alimento totalmente alterado y muchas veces ( dependiendo la marca) en productos que dejan de ser yogurt y más bien, ser postres lácteos por el gran contenido de azúcares que llevan.

Para hacer un verdadero yogurt sólo se necesita de 2 ingredientes: leche pura de vaca y un cultivo iniciador. Este último puedes adquirirlo en lugares especializados o como hago yo, utilizo el mismo yogurt natural como mi iniciador.

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CUPCAKES DE CHOCOLATE CON HARINA INTEGRAL Y MANTEQUILLA DE MANI

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CUPCAKES DE CHOCOLATE CON HARINA INTEGRAL Y MANTEQUILLA DE MANI

Estos esponjosos y deliciosos cupcakes son mis favoritos del mundo mundial!!!.
Su sabor chocolatoso, mesclado con el saldadito de la mantequilla de maní, hacen de este pequeño bizcochito una verdadera tentación dulce.

Esta receta te cuento que no lleva mantequilla ni aceite, en su defecto yo usé puré de manzana y en verdad el resultado fue realmente espectacular.

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KOMBUCHA

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KOMBUCHA

La Kombucha es un té azucarado y fermentado por una comunidad de organismos que la convierten en una bebida tónica agria deliciosa, que algunos comparan con la sidra de manzana efervescente.

Esta bebida se ha vuelto muy popular en los últimos tiempos y ha recibido alabanzas en muchos y diversos lugares debido a sus beneficios para la salud. Para mí, por ejemplo, es un indispensable en mis fondos de alacena. Es parte importante en mi dieta saludable y todos en casa la bebemos. Mi pequeña hija es fan número uno de la Kombucha, ya que ha descubierto en esta bebida los múltiples beneficios que le han dado a su salud.

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GALLETAS DE AVENA Y CHISPAS DE CHOCOLATE

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GALLETAS DE AVENA Y CHISPAS DE CHOCOLATE

Estas galletas saludables, llevan ingredientes veganos y orgánicos. No llevan huevo ni lácteos.
Son sencillas y muy rápidas de preparar.
Realmente una verdadera tentación y muy adictivas. Imposible comer sólo una, así que te recomiendo hacer doble ración.
Además si tienes chicos en casa, puedes invitarlos a que te ayuden a prepararlas y disfrutar de una dulce y saludable actividad juntos.

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ÑOQUIS DE GARBANZOS CON SALSA DE TOMATE CASERA

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ÑOQUIS DE GARBANZOS CON SALSA DE TOMATE CASERA

La receta que comparto hoy con ustedes, son unos deliciosos ñoquis hechos a base de garbanzos y harina de avena. Una forma de hacerlos más saludables sin dejar que sean deliciosos para el paladar. Además están acompañados de una exquisita salsa de tomate casera, que hacen de este plato un verdadero placer saludable.

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