Tarta cruda de chocolate y lúcuma

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Tarta cruda de chocolate y lúcuma

Como ya saben soy Pastelera de profesión. Dedico desde hace muchos años a crear pasteles y delicias dulces. Hornear una galleta, decorar una torta, o amasar es mi trabajo.
Debido a que hoy en día existen muchas intolerancias alimentarias, alergias y estilos de vida diferentes, dedico gran parte de mi tiempo a buscar alternativas más saludables para que estas personas no dejen de darse un dulce placer.

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Rejuvelac

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Rejuvelac

Rejuvelac es el nombre que le dio Ann Wigmore al agua fermentada con semillas de trigo. Se suele preparar con otros tipos de semillas como la quinua, en esto caso se le llama también Ägua Enzimática¨.
Esta bebida como su nombre lo dice es ¨Rejuvenecedora¨, pues es rica en enzimas que facilitan notablemente el proceso digestivo. Son una fuente de bacterias probióticas, que cuidan nuestra salud intestinal.

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